2023年9月15日，备受瞩目的中国国际食品餐饮博览会在湖南长沙国际会展中心隆重开幕。本届博览会以“创新融合，共享未来”为主题，吸引了来自全球40多个国家和地区的超过3000家企业参展，涵盖食品原料、餐饮设备、智能科技、地方特色美食等多个领域，充分展示了食品餐饮行业的最新趋势与前沿技术。

开幕式上，商务部及湖南省政府相关领导出席并致辞，强调博览会将进一步推动中国食品餐饮产业的国际化、标准化与品牌化发展。展会现场，来自长沙的本土餐饮企业如文和友、茶颜悦色等携创新产品亮相，展现了湖湘饮食文化的独特魅力。同时，国际展区汇聚了法国葡萄酒、日本和牛、意大利橄榄油等全球美食，为观众带来一场味觉与视觉的盛宴。

本届博览会还设置了多场专业论坛与赛事活动，包括“餐饮数字化转型峰会”“中华厨艺大师赛”等，促进行业交流与合作。预计展会期间参观人数将突破20万人次，不仅为参展商提供广阔商机，也为长沙乃至全国的餐饮消费市场注入新活力。

作为中国食品餐饮行业的重要风向标，此次博览会的成功举办，不仅提升了长沙在国际会展城市中的影响力，也为全球食品餐饮产业的融合发展搭建了高效平台。